幸福！福福！フルーツ大福！

2015年03月10日更新

富士見駅近くにある井筒屋さんは創業明治44年の老舗の和菓子屋さん。
おすすめは、かれこれ30年以上も地元に愛され続けていて、私も大大大ファンなフルーツ大福！
季節毎に変るフルーツは5種類、旬のものや地元産にこだわって毎日１つ１つ手づくりしているそう。
求肥（ぎゅうひ）などを使わず蒸かしたもち米だけでつくる生地はふわふわで柔らか。
添加物などは一切使っていないため、もちもちの食感は当日限定。購入したらその日のうちにに食すべし！
旬のフルーツにあわせてあんは3種類でこしあん、粒あん、白あんをそれぞれのフルーツに合わせて変えているそう。
酸味を引立てて、フルーツを何倍も美味しく仕上げくれるのです。（good job!!）
井筒屋さんのフルーツ大福はおよそ30年前「いちご大福」誕生の後、徐々にレパートリーが増えたそう。
いまでは富士見町特産のブルーベリー（7−8月頃）や食用ほおずき（8−11月頃）、ぶどう（9−10月頃）、
さるなし（10−11月頃）など5種類の旬のおいしいフルーツ大福が揃い、
口コミで地元以外からわざわざ買い求めに来る人もいるとか。
売り切れてしまうこともしばしばなので、購入の際は事前に問い合せをおすすめします。
季節毎の幸福を運んでくれる井筒屋さんのフルーツ大福。
ひとくち食べたら幸福！福福・大福！！次の季節が待ち遠しくなる私の縁起物です。

【紹介したお店情報】

井筒屋菓子店
住所：長野県諏訪郡富士見町富士見3586
電話：0266-62-2217
営業時間：9:30〜19:30
定休日：なし（不定休）