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寒晒しそば

寒晒しそば
寒晒しそば
寒晒しそば
寒晒しそば

江戸時代、諏訪高島藩から将軍家への献上品だったという高級そば。そば処・茅野では、その"幻のそば"の復活に取り込んでいる。毎年7月、約1ヶ月間の期間限定で味わうことができる貴重な味覚だ。

Information

住所
電話番号
266-72-2800

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