手打蕎麦 登美
上品で滑らかな細打ちそば
八ヶ岳産のそば粉を中心に使った手打ちそば処。石臼の回転数まで指定して作る田舎そばなど、そばの香りや食感を生かしたそばが味わえる。薄削りで取った雑味のないつけ汁も旨い。
Information
- 住所
- 〒391-0211 茅野市湖東6595-386
- 電話番号
- 0266-78-2717
- 営業時間
- 10:30~14:00、17:00~19:00(売切れ次第終了)
- 定休日
- 木曜日
スポット
上品で滑らかな細打ちそば
八ヶ岳産のそば粉を中心に使った手打ちそば処。石臼の回転数まで指定して作る田舎そばなど、そばの香りや食感を生かしたそばが味わえる。薄削りで取った雑味のないつけ汁も旨い。