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清酒

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霧ケ峰からの清らかな伏流水、寒暖差など、酒造りに適した条件が整う諏訪は、諏訪湖周辺に個性豊かな酒蔵が点在。特徴的なのは上諏訪地区で、甲州街道(国道20号)沿いに5軒の造り酒屋が軒を連ねている。

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